2.2.6 Nos engagements en tant que prestataire de services (1)
2.2.6.1 Proposer à nos consommateurs des choix de vie sains et les encourager à les suivre
OBJECTIF DU BETTER TOMORROW 2025
100 % de nos consommateurs se verront proposer chaque jour des options favorisant un mode de vie sain
Nous servons chaque jour 100 millions de consommateurs et avons pleinement conscience de la nécessité de comprendre et de répondre à leurs besoins spécifiques ainsi qu’à leurs aspirations à plus long terme en proposant une offre saine, durable et personnalisée.
Nous considérons que proposer et promouvoir des choix de vie sains, qui améliorent la qualité de vie de millions de personnes, est autant une opportunité qu’une obligation.
Parce que nos choix alimentaires influent sur notre santé et ont un impact déterminant sur notre environnement, mais aussi sur la vie de tous ceux qui cultivent, produisent et préparent ce que nous mangeons, nous nous attachons à ancrer la qualité et la responsabilité au cœur de notre offre de restauration. Chaque jour, nos chefs et nos diététiciens collaborent pour imaginer de savoureuses recettes qui répondent aux besoins nutritionnels des consommateurs et respectent l’environnement.
Avec « Mindful by Sodexo », notre label de qualité, les consommateurs peuvent être assurés de la transparence des ingrédients et de la qualité nutritionnelle et gustative des repas, et faire ainsi des choix éclairés en accord avec leur objectif santé et bien-être.
| Exercice 2019‑2020 | Exercice 2018‑2019 | Variation | |
|---|---|---|---|
% du chiffre d’affaires de l’activité Services sur Site des pays qui ont un système assurant que les salariés ayant des responsabilités de restauration sont formés en conformité avec les normes locales et à la politique globale sécurité alimentaire | % du chiffre d’affaires de l’activité Services sur Site des pays qui ont un système assurant que les salariés ayant des responsabilités de restauration sont formés en conformité avec les normes locales et à la politique globale sécurité alimentaire Exercice 2019‑202096,0 % | % du chiffre d’affaires de l’activité Services sur Site des pays qui ont un système assurant que les salariés ayant des responsabilités de restauration sont formés en conformité avec les normes locales et à la politique globale sécurité alimentaire Exercice 2018‑201995,8 % | % du chiffre d’affaires de l’activité Services sur Site des pays qui ont un système assurant que les salariés ayant des responsabilités de restauration sont formés en conformité avec les normes locales et à la politique globale sécurité alimentaire Variation+ 0,2 pt |
| % du chiffre d’affaires du Groupe des pays ayant au moins une certification ISO 9001 | % du chiffre d’affaires du Groupe des pays ayant au moins une certification ISO 9001 Exercice 2019‑202094,5 % | % du chiffre d’affaires du Groupe des pays ayant au moins une certification ISO 9001 Exercice 2018‑201994,3 % | % du chiffre d’affaires du Groupe des pays ayant au moins une certification ISO 9001 Variation+ 0,2 pt |
| % du chiffre d’affaires de l’activité Services sur Site des pays qui proposent des services de santé et bien-être qui incluent des services de bien-être physique | % du chiffre d’affaires de l’activité Services sur Site des pays qui proposent des services de santé et bien-êtrequi incluent des services de bien-êtrephysique Exercice 2019‑202087,7 % | % du chiffre d’affaires de l’activité Services sur Site des pays qui proposent des services de santé et bien-êtrequi incluent des services de bien-êtrephysique Exercice 2018‑201983,3 % | % du chiffre d’affaires de l’activité Services sur Site des pays qui proposent des services de santé et bien-êtrequi incluent des services de bien-êtrephysique Variation+ 4,4 pts |
Nombre de diététiciens employés par Sodexo | Nombre de diététiciens employés par Sodexo Exercice 2019‑20205 787 | Nombre de diététiciens employés par Sodexo Exercice 2018‑20195 138 | Nombre de diététiciens employés par Sodexo Variation+ 12,6 % |
Le nombre de diététiciens employés par Sodexo a fortement augmenté, en raison des hausses au Brésil, France et Chili, traduisant la volonté du Groupe de fournir une alimentation saine et durable, élaborée avec des experts dans la matière, encore plus dans le contexte de la crise sanitaire actuelle.
2.2.6.2 Promouvoir le développement local et les pratiques commerciales, équitables, inclusives et durables
OBJECTIF DU BETTER TOMORROW 2025
10 milliards d’euros de notre valeur commerciale bénéficieront aux PME
Convaincu de sa mission au service de la qualité de vie, Sodexo contribue depuis sa création au développement économique et social des communautés, des régions et des pays au sein desquels le Groupe exerce ses activités.
Nous veillons à ce que nos activités aient un impact positif sur la qualité de vie au sein des communautés locales. C’est pourquoi nous nous engageons à leurs côtés, développons des relations fortes et mutuellement bénéfiques, et nous efforçons d’élargir le cercle vertueux créé par nos solutions à l’ensemble de notre écosystème.
Notre Programme d’Inclusion pour les Partenaires a été créé pour encourager le développement économique d’entreprises locales à travers le monde. Partout où nous sommes présents, nous soutenons les Petites et Moyennes Entreprises, favorisons les fournisseurs issus des minorités et privilégions les entreprises au recrutement inclusif, qui promeuvent la diversité au sein de leurs équipes.