Mission & valeurs
Notre mission
Améliorer la qualité de vie de nos collaborateurs et de tous ceux que nous servons, et contribuer au développement économique, social et environnemental des communautés, des régions et des pays dans lesquels nous exerçons nos activités.
Nos valeurs
L’ESPRIT DE SERVICE
L’ESPRIT D’ÉQUIPE
L’ESPRIT DE PROGRÈS
Cette mission et ces valeurs sont incarnées au quotidien et portées par les 412 000 collaborateurs de nos 3 activités dans 56 pays.
La plupart des patients arrivent nerveux ou inquiets à l’hôpital. Il est de notre devoir de rendre leur séjour aussi confortable et agréable que possible. Ils peuvent compter sur nous pour créer des repas savoureux et nutritifs et rester à leurs côtés pendant toute leur convalescence.
David Moorhouse
Chef Sodexo Santé
Nuffield Health Hospital,
Sodexo Royaume-Uni & Irlande,
Services sur Site
- Au Nuffield Health Hospital de Leeds, David Moorhouse dirige une équipe de 20 collaborateurs dont la mission est d'assurer le confort et le bien-être des nombreux patients qu’ils servent chaque jour. Chaque repas est fait maison et frais, et le menu change régulièrement pour proposer des spécialités saisonnières et régionales. David s’inspire de la gastronomie du Royaume-Uni et d’ailleurs pour préparer le repas parfait. Fort de ses 25 années d’expérience, il met en avant des saveurs et des ingrédients qui régalent les patients et rendent leur séjour plus confortable. Il est également fier de l’engagement responsable au quotidien de son équipe, son site étant le premier au Royaume‑Uni à avoir mis en place WasteWatch pour limiter le gaspillage alimentaire en cuisine, déjà réduit de 27 % en seulement 10 mois.
- David sait que la communication et le travail d’équipe sont essentiels pour garantir succès et sécurité. Pour offrir un service exceptionnel, David et son équipe rencontrent régulièrement les patients et travaillent en étroite collaboration avec l’équipe du Nuffield Health Hospital et les médecins dans le but d’améliorer le parcours du patient à travers l’expérience culinaire. Afin d’encourager les vocations et le partage de savoir‑faire, l’équipe accueille de jeunes apprentis pour découvrir les métiers de la restauration, offrant ainsi un parcours et une expérience de terrain à la prochaine génération de chefs.