Le Global Reporting Initiative (GRI) a été créé en 1997 par CERES (Coalition for Environmentally Responsible Economies) en partenariat avec le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE). Sa vocation est d’élever les méthodes de développement durable à un niveau équivalent à celui du reporting financier, dans un souci de comparabilité, de crédibilité, de rigueur, de périodicité et de vérifiabilité des informations communiquées.
Il s’agit d’indicateurs en complément de ceux directement issus des états financiers et qui peuvent fournir aux investisseurs des informations additionnelles pertinentes permettant une meilleure compréhension de la stratégie et de la performance. Plus de détails sont fournis à la section 3 .3.6 du présent document.
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est le premier producteur de normes internationales d’application volontaire dans le monde. Ces normes établissent des spécifications de pointe applicables aux produits, aux services et aux bonnes pratiques, pour accroître l’efficacité de tous les secteurs de l’économie. Parmi ces normes on retrouve notamment l’ISO 9001 (management de la qualité), l’ISO 14001 (management de l’environnement), ISO 22000 (management de la sécurité des denrées alimentaires), ISO 27000 (sécurité de l’information) et l’ISO 55000 (gestion d’actifs industriels).
Il s’agit du Directeur Général, de la Présidente du Conseil d’Administration ainsi que des membres du Conseil d’Administration de Sodexo.
La norme britannique OHSAS 18001 (pour Occupational Health and Safety Assessment Series) est un modèle de prévention des risques professionnels. Son objectif est de fournir aux entreprises un support d’évaluation et de certification de leur système de management de la santé et de la sécurité au travail, compatible avec les normes internationales de systèmes de management.
Risques pour lesquels la combinaison fréquence/gravité nécessite leur transfert au marché de l’assurance.
La croissance sur sites existants correspond à la croissance du chiffre d’affaires observée sur les sites ayant eu une activité dans le Groupe sur deux exercices complets et consécutifs (sites actifs du 1er septembre 2019 au 31 août 2021).
Le taux de développement correspond au chiff re d’affaires annuel estimé des nouveaux contrats signés au cours de l’exercice, divisé par le chiffre d’affaires de l’exercice précédent.
Le taux de fidélisation des clients est le rapport exprimé en pourcentage et calculé en divisant le chiffre d’affaires retenu par rapport au chiffre d’affaires total du dernier exercice.
Le chiffre d’affaires retenu se calcule en déduisant le chiffre d’affaires du dernier exercice correspondant aux contrats perdus au profit d’un concurrent ou de l’autogestion, les contrats résiliés par Sodexo et les fermetures de sites. Ce taux est donc calculé de manière exhaustive. D’autres sociétés peuvent le calculer différemment.
L’engagement se définit comme un état d’implication dans un groupe ou une entreprise. Cette notion regroupe la mobilisation des salariés pour la réussite de l’entreprise, leur fierté d’appartenance et leur fidélité à l’entreprise. Ainsi, le taux d’engagement est le pourcentage de collaborateurs ayant répondu aux neuf questions relatives à l’engagement avec une note moyenne supérieure ou égale à 4,5 sur une échelle croissante de 1 à 6 (la méthodologie est la même que celle utilisée les dernières années avec un nouveau prestataire The Happiness Index).
Plus de détails sont fournis à la section 2.2.3 du présent document.
Le taux de fidélisation des collaborateurs exprime la proportion des collaborateurs qui reste dans le Groupe par rapport à l’effectif moyen de l’année.
NB : Les effectifs sortants ne comprennent pas les départs requis par la législation ou la réglementation lors de la perte d’un contrat, les transferts entre filiales du Groupe et les fins de contrats à durée déterminée.
Le volume d’émission est constitué du montant total des valeurs faciales des chèques, cartes et support digitaux émis par le Groupe en faveur des bénéficiaires pour le compte de clients (activité Services Avantages & Récompenses).
