Document d’enregistrement universel 2020-2021

2. La responsabilité d'entreprise chez Sodexo

2.2.3 Impact sur les individus – chiffres marquants de l’année

Répartition des effectifs par segment de clientèle et par activité
  EFFECTIFS RÉPARTITION
  EXERCICE 2020 - 2021 VARIATION VARIATION % EXERCICE 2020 - 2021 EXERCICE 2019 - 2020
Entreprises & Administrations ☑

Entreprises & Administrations ☑

EFFECTIFS

237 417

Entreprises & Administrations ☑

RÉPARTITION

- 9 368

- 3,8% 57,6 % 58,4 %
Santé & Seniors ☑

Santé & Seniors ☑

EFFECTIFS

90 102

Santé & Seniors ☑

RÉPARTITION

+ 8 733

+ 10,7% 21,9 % 19,2 %
Éducation ☑

Éducation ☑

EFFECTIFS

71 182

Éducation ☑

RÉPARTITION

- 9 190

- 11,4% 17,3 % 19,0 %
TOTAL SERVICES SUR SITE ☑ TOTAL SERVICES SUR SITE ☑EFFECTIFS398 701 TOTAL SERVICES SUR SITE ☑RÉPARTITION- 9 825 - 2,4% 96,8 % 96,6 %
SERVICES AVANTAGES & RÉCOMPENSES ☑ SERVICES AVANTAGES & RÉCOMPENSES ☑EFFECTIFS4 381 SERVICES AVANTAGES & RÉCOMPENSES ☑RÉPARTITION- 327 - 6,9% 2,2 % 1,1 %
SIÈGE DU GROUPE ET STRUCTURES PARTAGÉES ☑ SIÈGE DU GROUPE ET STRUCTURES PARTAGÉES ☑EFFECTIFS9 006 SIÈGE DU GROUPE ET STRUCTURES PARTAGÉES ☑RÉPARTITION- 472 - 5,0% 1,1 % 2,2 %
TOTAL ☑ TOTAL ☑EFFECTIFS412 088 TOTAL ☑RÉPARTITION- 10 624 - 2,5% 100 % 100 %

 

Sur l’exercice 2020-2021, le nombre total de collaborateurs est en baisse de - 2,5 % entre le début et la fin de l’année. Ceci, comparé à une décroissance interne du chiffre d’affaires de - 5,6 %, en baisse de - 21,7 % sur le premier semestre et en hausse de + 18,1 % au second semestre.

Le programme Group Effectiveness and Transformation (GET)(1) a eu un impact significatif sur le nombre de collaborateurs.

Les variations des effectifs selon les segments sont les suivantes :

  • Entreprises & Administrations : les effectifs en baisse de - 3,8 % résultent principalement :
    • du redimensionnement des équipes sur site en anticipation de l’accélération et la durabilité du recours au télétravail dans les Services aux Entreprises,
    • des nouvelles vagues de la pandémie, principalement en Amérique du Nord et en Inde, qui viennent perturber fortement l’activité,
    • de la cession de certains services et de la sortie de certains pays.

La baisse des effectifs a été contenue par rapport à la décroissance du chiffre d’affaires de - 9,7 % sur l’exercice. Ceci s’explique en partie par la reprise partielle de l’activité Sports & Loisirs en Amérique du Nord sur le dernier trimestre de l’exercice, qui a permis l’embauche de 2 900 employés et de la bonne performance du segment Énergie & Ressources ;

  • Santé & Seniors : les effectifs en hausse de + 10,7 % proviennent d’une reprise progressive de l’activité à + 3,1 % de chiffre d’affaires sur l’exercice 2020-2021. La mobilisation du contrat des centres de dépistage Covid-19 mis en place au Royaume-Uni représente à lui seul deux tiers de cette hausse ;
  • Éducation : le nombre de collaborateurs est en baisse de - 11,4 % et reflète plus généralement la baisse du chiffre d’affaires au niveau mondial de ce segment à - 7,6 %, principalement due à la fermeture des écoles et campus durant la majorité de l’année aux États-Unis. Le dernier trimestre a enregistré une hausse de 3 000 collaborateurs lié à la rentrée scolaire et universitaire en Amérique du Nord. Ceci a été en partie neutralisé par la cession de l’activité éducation en Allemagne sur l’exercice qui représente près de
    1 000 collaborateurs ;
  • Services Avantages & Récompenses : le nombre de collaborateurs en baisse de - 6,9 % provient de la cession de Rydoo en fin d’année, d’effectifs moindres en Turquie et en France, alors que le Brésil continue de voir ses effectifs croître ;
  • enfin, les effectifs des activités Siège diminuent de - 5 %, en phase avec l’exécution du plan GET et la maitrise des coûts de structure.

1 Le programme GET (Group Effectiveness and Transformation) est un programme de restructuration lancé au second semestre de l’exercice 2019-2020, en vue d’adapter les frais généraux et administratif aux conséquences de la crise sanitaire sur l’activité. La majorité de ce programme a eu lieu sur l’exercice
2020-2021.

☑ Indicateurs vérifiés en assurance raisonnable par KPMG.