Le Durability Accounting Standards Board (SASB) est une organisation indépendante de normalisation qui promeut la divulgation d'informations importantes sur le développement durable afin de répondre aux besoins des investisseurs. Le tableau ci-dessous fait référence à la norme pour telle que définie par SASB où le groupe aborde chaque sujet.
| MESURES COMPTABLES | CODE | SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE |
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| MESURES COMPTABLESGestion de l'énergie | CODE
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SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE
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| (1) Énergie totale consommée, (2) pourcentage d'électricité du réseau, (3) pourcentage d'énergie renouvelable | (1) Énergie totale consommée, (2) pourcentage d'électricité du réseau, (3) pourcentage d'énergie renouvelable CODEFB-RN-130a.1 |
(1) Énergie totale consommée, (2) pourcentage d'électricité du réseau, (3) pourcentage d'énergie renouvelable SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE(1) 1 785 271 GJ Consommation d'énergie par nos opérations directes. (2) 34,63 % de consommation d'énergie provenant du réseau électrique. (3) 8,9 % d'énergie renouvelable dans nos opérations directes |
| MESURES COMPTABLESGestion de l'eau | CODE
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SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE
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| (1) Eau totale prélevée, (2) eau totale consommée, pourcentage de chacune dans les régions présentant un stress hydrique élevé ou extrêmement élevé | (1) Eau totale prélevée, (2) eau totale consommée, pourcentage de chacune dans les régions présentant un stress hydrique élevé ou extrêmement élevé CODEFB-RN-140a.1 |
(1) Eau totale prélevée, (2) eau totale consommée, pourcentage de chacune dans les régions présentant un stress hydrique élevé ou extrêmement élevé SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE(1) 3 814 282 consommations directes d'eau en m3. Nous publions nos informations dans notre divulgation de rapports CDP. (2) Sodexo ne suit pas actuellement cet indicateur. |
| MESURES COMPTABLESGestion des déchets alimentaires et emballages | CODE
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SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE
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| (1) Quantité totale de déchets, (2) pourcentage de gaspillage alimentaire et (3) pourcentage détourné | (1) Quantité totale de déchets, (2) pourcentage de gaspillage alimentaire et (3) pourcentage détourné CODEFB-RN-150a.1 |
(1) Quantité totale de déchets, (2) pourcentage de gaspillage alimentaire et (3) pourcentage détourné SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE(2) Sodexo vise à réduire de moitié ses déchets alimentaires sur tous les sites concernés grâce à notre programme WasteWatch, page 88 |
| (1) Poids total de l'emballage, (2) pourcentage fabriqué à partir de matériaux recyclés et/ou renouvelables, et (3) pourcentage qui est recyclable, réutilisable et/ou compostable | (1) Poids total de l'emballage, (2) pourcentage fabriqué à partir de matériaux recyclés et/ou renouvelables, et (3) pourcentage qui est recyclable, réutilisable et/ou compostable CODEFB-RN-150a.2 |
(1) Poids total de l'emballage, (2) pourcentage fabriqué à partir de matériaux recyclés et/ou renouvelables, et (3) pourcentage qui est recyclable, réutilisable et/ou compostable SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE(1) Nous nous concentrons principalement sur les produits jetables pour la restauration. Au cours de l'exercice 2020-2021, nous avons commencé à collecter les données de référence pour cette catégorie spécifique. (3) Sodexo ne suit pas actuellement cet indicateur. |
| MESURES COMPTABLESSecurité alimentaire | CODE
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SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE
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| (1) Pourcentage de restaurants inspectés par un organisme de surveillance de la sécurité alimentaire, (2) Pourcentage faisant l'objet d'infractions sérieuses | (1) Pourcentage de restaurants inspectés par un organisme de surveillance de la sécurité alimentaire, (2) Pourcentage faisant l'objet d'infractions sérieuses CODEFB-RN-250a.1 |
(1) Pourcentage de restaurants inspectés par un organisme de surveillance de la sécurité alimentaire, (2) Pourcentage faisant l'objet d'infractions sérieuses SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE(1) Au cours de l'exercice 2020-2021, 9 123 sites de restauration faisaient partie d'un programme d'audit de site basé sur les risques pour la sécurité alimentaire et l'hygiène. |
| (1) Nombre de rappels émis et (2) quantité totale de produits alimentaires rappelés | (1) Nombre de rappels émis et (2) quantité totale de produits alimentaires rappelés CODEFB-RN-250a.2 |
(1) Nombre de rappels émis et (2) quantité totale de produits alimentaires rappelés SODEXO ACTIONS & PERFORMANCESodexo ne suit pas actuellement cet indicateur. |
| Nombre d'éclosions confirmées de maladies d'origine alimentaire, pourcentage ayant donné lieu à une enquête des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis | Nombre d'éclosions confirmées de maladies d'origine alimentaire, pourcentage ayant donné lieu à une enquête des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis CODEFB-RN-250a.3 |
Nombre d'éclosions confirmées de maladies d'origine alimentaire, pourcentage ayant donné lieu à une enquête des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis SODEXO ACTIONS & PERFORMANCESodexo ne suit pas actuellement cet indicateur, mais nous prévoyons de le faire via notre plateforme HSE à partir de l'exercice prochain. |
| MESURES COMPTABLESContenu nutritionnel | CODE
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SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE
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| (1) Pourcentage d'options de repas conformes aux directives diététiques nationales et (2) revenus de ces options | (1) Pourcentage d'options de repas conformes aux directives diététiques nationales et (2) revenus de ces options CODEFB-RN-260a.1 |
(1) Pourcentage d'options de repas conformes aux directives diététiques nationales et (2) revenus de ces options SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE(1) Sodexo rapporte le % de sites proposant des modes de vie sains, page : 71. |
| (1) Pourcentage d'options de repas pour enfants conformes aux directives diététiques nationales pour les enfants et (2) revenus de ces options | (1) Pourcentage d'options de repas pour enfants conformes aux directives diététiques nationales pour les enfants et (2) revenus de ces options CODEFB-RN-260a.2 |
(1) Pourcentage d'options de repas pour enfants conformes aux directives diététiques nationales pour les enfants et (2) revenus de ces options SODEXO ACTIONS & PERFORMANCESodexo ne suit pas actuellement cet indicateur. |
| Nombre de solliciations publicitaires faites sur les enfants, pourcentage faisant la promotion de produits qui répondent aux directives alimentaires nationales pour les enfants | Nombre de solliciations publicitaires faites sur les enfants, pourcentage faisant la promotion de produits qui répondent aux directives alimentaires nationales pour les enfants CODEFB-RN-260a.3 |
Nombre de solliciations publicitaires faites sur les enfants, pourcentage faisant la promotion de produits qui répondent aux directives alimentaires nationales pour les enfants SODEXO ACTIONS & PERFORMANCESodexo ne suit pas actuellement cet indicateur. |
| MESURES COMPTABLESOrganisation du travail | CODE
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SODEXO ACTIONS & PERFORMANCE
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| (1) Taux de roulement volontaire et (2) involontaire des employés de restaurant | (1) Taux de roulement volontaire et (2) involontaire des employés de restaurant CODEFB-RN-310a.1 |
(1) Taux de roulement volontaire et (2) involontaire des employés de restaurant SODEXO ACTIONS & PERFORMANCELe taux de rotation volontaire est publié pour les employés et les managers sur site ayant au moins 3 mois d'ancienneté , page 68. |
| (1) Salaire horaire moyen, par région et (2) pourcentage d'employés de restaurants touchant le salaire minimum, par région | (1) Salaire horaire moyen, par région et (2) pourcentage d'employés de restaurants touchant le salaire minimum, par région CODEFB-RN-310a.2 |
(1) Salaire horaire moyen, par région et (2) pourcentage d'employés de restaurants touchant le salaire minimum, par région SODEXO ACTIONS & PERFORMANCESodexo ne consolide pas actuellement ces informations au niveau du Groupe. |
| Montant total des pertes pécuniaires résultant de poursuites judiciaires associées (1) à des violations du droit du travail et (2) à une discrimination en matière d'emploi | Montant total des pertes pécuniaires résultant de poursuites judiciaires associées (1) à des violations du droit du travail et (2) à une discrimination en matière d'emploi CODEFB-RN-310a.3 |
Montant total des pertes pécuniaires résultant de poursuites judiciaires associées (1) à des violations du droit du travail et (2) à une discrimination en matière d'emploi SODEXO ACTIONS & PERFORMANCELes informations concernant les litiges se trouvent à la page 161. |
