Au cours de l’exercice 2022, nous avons continué de publier les informations et les données relatives à la responsabilité d’entreprise dans notre rapport intégré (chapitre 1) et chapitre 2 du présent rapport.
Dans le cadre du rapport intégré, nous avons présenté notre modèle de création de valeur, notre matrice de matérialité et notre feuille de route en matière de responsabilité d’entreprise Better Tomorrow 2025. Ces trois éléments sont liés et interdépendants.
Le chapitre 2 présente les 9 engagements du Better Tomorrow 2025, les faits marquants de l’exercice 2022 et nos indicateurs de performance clés ainsi que leurs progrès par rapport à l’année précédente.
La mise en œuvre de la stratégie de Sodexo en matière de responsabilité d’entreprise implique de mesurer la performance sociale et environnementale du Groupe à l’aide d’indicateurs précis, qui prennent en compte le caractère décentralisé des activités de Sodexo, essentiellement basées sur les sites de ses clients. Ces indicateurs ont été choisis pour répondre aux objectifs suivants :
De plus, les indicateurs de Sodexo :
Notons que dans une démarche de progrès de nouveaux indicateurs ont été ajoutés (voir liste d’indicateurs).
Les indicateurs sont généralement consolidés pour toutes les entités qui sont en intégration globale pour la publication des états financiers, avec les exceptions suivantes :
Des restrictions complémentaires au cas par cas peuvent être appliquées et sont précisées le cas échéant dans la partie« Limites » de la page suivante.
Tous les indicateurs sociaux sont consolidés pour l’ensemble des entités du Groupe, avec les exceptions suivantes :
Les indicateurs relatifs au taux d'engagement des collaborateurs reflètent les résultats de l'enquête d'engagement conduite lors de l'exercice 2021 et avaient été vérifiés à un niveau d'assurance raisonnable.
Les indicateurs sociétaux et environnementaux sont calculés et consolidés pour les entités représentant plus de 99,3% du chiffre d’affaires du Groupe.
Afin d’optimiser le processus de collecte et de reporting des indicateurs sociétaux et environnementaux, nous avions modifié la période de reporting. La période de déclaration débute le 1er juin et se termine le 31 mai.
En raison de leur nature, certains indicateurs environnementaux ne s’appliquent qu’à l’activité Services sur Site ou qu’à l’activité Services Avantages & Récompenses (par exemple, l’indicateur portant sur le pourcentage de produits de la mer issus de filières durables ne concerne que les entités Services sur Site qui proposent des services de restauration).
La consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre associées (périmètre 1 et 2) sont extrapolées pour le Groupe sur la base du calcul des émissions pour un échantillon de pays représentant 97,1% du chiffre d’affaires du Groupe .
Les émissions de la chaîne d’approvisionnement du périmètre 3,qui correspondent aux catégories «1. Purchased goods and services » et « 4. Upstream transportation and distribution » du GHG Protocol, sont extrapolées à partir des données réelles couvrant 94,8% du chiffre d’affaires de l’activité sur Site. Les émissions ont ainsi été extrapolées à 100% de l’activité sur site.
