Au cours de l’exercice 2022, Sodexo a accéléré sa réponse aux défis posés par la période post-Covid en renforçant sa compétitivité et en accélérant sa transformation.
La croissance du chiffre d'affaires et l'amélioration de la rentabilité ont été fortes au cours de la période, reflet de la solide reprise de toutes les activités. Le chiffre d'affaires consolidé de l'exercice 2022 a atteint 21,1 milliards d'euros, en hausse de +21,2% par rapport à l’exercice précédent, porté par une croissance interne de +16,9%, une contribution des acquisitions nette des cessions de -1,2% et un effet de change très positif de +5,5%. Dans les Services sur Site, la reprise s'est poursuivie tout au long de l’année, de retour à 99 % du niveau de l'exercice 2019 au dernier trimestre. Les indicateurs clés de performance se sont nettement améliorés avec un taux de fidélisation clients en hausse de +140 points de base par rapport
à l'année précédente, un développement commercial en hausse de +150 points de base avec une solide contribution de tous les segments. La croissance interne des Services Avantages & Récompenses a été de +14,2% avec des Avantages aux Salariés à +18,7%, en accélération trimestre après trimestre. Le résultat d’exploitation à 1 059 millions d'euros est en hausse de +83,3% et la marge d’exploitation a atteint 5,0%, en hausse de +170 points de base, résultat de la forte reprise des volumes, de la contribution du programme d'efficacité GET et des actions fortes pour atténuer l'inflation par l'indexation, la renégociation des contrats et la productivité.
Depuis octobre 2021 et la nomination de Sophie Bellon en tant que Directrice Générale, Sodexo a réalisé des progrès rapides et significatifs sur ses priorités.
En Amérique du Nord, la croissance interne a accéléré et la rentabilité s’est améliorée, l'ensemble des indicateurs de performance enregistrant des progrès significatifs. L'exécution opérationnelle s’améliore. Par conséquent, la rétention est en hausse de 400 points de base par rapport à l’année dernière, à plus de 96%. Le développement est également en hausse de 400 points de base en
Amérique du Nord. Pour la première fois depuis 2017, Sodexo a enregistré un développement net positif, qui contribuera à la croissance du prochain exercice.
Les contrats de première externalisation progressent et représentent désormais 44% des nouvelles signatures. En complément de la simplification de la gestion opérationnelle, un programme d'intéressement à long terme a également été mis en place pour 97 membres de l'équipe de direction en Amérique du Nord.
Des marques et des offres attractives, axées sur des produits frais, de qualité, locaux et de saison sont déployées dans les principales géographies, répondant notamment aux nouvelles tendances du secteur et aux nouvelles attentes. Sodexo se concentre également sur la transformation de la production et de la logistique, avec le développement d’unités hors site de nouvelle génération pour centraliser la production, essentielles pour soutenir ses modèles avancés tels que les
« frigos connectés ». Cette année, Sodexo a acquis Frontline Food Services et VendEdge aux États-Unis et a ouvert une nouvelle unité de production hors site à Boston, permettant au Groupe de
répondre aux évolutions rapides du secteur et des attentes des consommateurs, et de proposer à ses clients de nouvelles offres de restauration expertes, innovantes et de qualité supérieure, afin de faire revenir les salariés au bureau et de soutenir la proposition de valeur destinée à leurs collaborateurs. Les marques premium telles que Fooditude, Nourish, ainsi que les centrales de production de Boston et de Pékin représentent désormais 6% du chiffre d'affaires alimentaire des Services aux Entreprises.
Le Groupe veille en permanence à ce que chacune de ses activités bénéficie d’un positionnement optimal sur son marché. Dans le cadre de sa revue de portefeuille, Sodexo a poursuivi la cession de ses activités, services et zones géographiques non stratégiques, où la densité, les parts de marché ou les expertises n’étaient pas appropriées. Par exemple, Sodexo a combiné ses services à la petite enfance avec ceux du groupe Grandir et a vendu ses activités de Services sur Site au Maroc,
au Congo, en Russie ainsi que ses portefeuilles de comptes non stratégiques en Australie et en République tchèque. Dans le même temps, les Services Avantages & Récompenses ont cédé leurs opérations en Russie, ont vendu leur solution de mobilité et de gestion des frais professionnels Rydoo, et ont cessé leurs investissements dans les activités sportives. Sodexo poursuit la réduction de sa présence internationale, passant de 80 pays en 2018 à 53 pays à la fin de l’exercice 2022. Dans le même temps, Sodexo a développé ses services de vente à emporter et de distribution intelligente, qui constituent un marché à fort potentiel
et à la rentabilité élevée, et bâtit activement son activité de groupement d’achats
en Europe par le biais d’acquisitions. Les Services Avantages & Récompenses de Sodexo ont également acquis une participation majoritaire dans
Wedoogift (désormais Glady), devenant ainsi le leader du marché du titre cadeau
en France.
Le programme d’efficacité GET a été clos au cours de l’exercice 2022 avec une réduction de coûts plus importante que prévu. Conçu, d'une part, pour protéger les marges brutes en adaptant la structure des coûts sur site aux nouveaux volumes d’activité post-pandémie, ce programme visait également à réduire structurellement les SG&A en simplifiant les structures du Groupe pour libérer des capacités d'investissement dans la croissance et améliorer les marges. Afin de capitaliser sur l’exceptionnelle agilité démontrée pendant la pandémie, le Groupe poursuit l’adaptation de son organisation en vue d’améliorer son efficacité. Au cours de l’exercice 2022, Sodexo a annoncé le transfert de la gestion opérationnelle aux régions et pays, afin d’apporter l’autonomie, la prise de décisions et la réactivité plus près du terrain. Les activités Services sur Site sont désormais regroupées en trois zones géographiques : Amérique du Nord, Europe et Reste du monde, qui couvre l’Asie-Pacifique, le Moyen-Orient, l’Afrique, le Brésil et l’Amérique latine. Les Services Avantages & Récompenses bénéficient également d’une gouvernance dédiée.
CHIFFRE D'AFFAIRES CONSOLIDÉ 21 125 m€ (+16,9% de croissance interne)
CHIFFRE D'AFFAIRES DES SERVICES SUR SITE 20 263 m€ (99% du chiffre d'affaires 2019 à taux constant au 4e trimestre)
CHIFFRE D'AFFAIRES DES SERVICES AVANTAGES & RÉCOMPENSES 865 m€ (115% du chiffre d'affaires 2019 à taux constant au 4e trimestre)
En 2022, les équipes ont pleinement accompagné la reprise des activités sur les sites clients et œuvré à l'atteinte des objectifs en matière de préservation des ressources naturelles et de pratiques durables notamment.
Pour en savoir plus sur la performance de Sodexo, rendez-vous pages 34 à 39.
