Document d’enregistrement universel - Exercice 2023

6. Gestion des risques

CONFORMITÉ AVEC LA LOI ET LA RÉGLEMENTATION
Risques de non-conformité avec un grand nombre de législations, y compris le droit du travail, le droit de la concurrence, le droit anticorruption, la protection des données et de la vie privée et le droit de la santé, de la sécurité et de l’environnement.
Catégorie : Environnement externe
Impact Exemples de mesures de réduction du risque
La large gamme de services que Sodexo propose et sa présence mondiale impliquent que l’entreprise est soumise à des lois et réglementations spécifiques pour ses opérations au niveau mondial et local. À titre d’exemple, en tant qu’opérateur en restauration, Sodexo a l’obligation légale de fournir des informations précises sur les allergènes contenus dans la nourriture et les boissons servies. L’émission des cartes par Pluxee requiert la conformité avec les lois anti-blanchiment et contre le financement du terrorisme dans certains pays. L’évolution de certains scénarios réglementaires peut également avoir une incidence sur ses activités, notamment la lutte contre la corruption (loi Sapin II sur la transparence, la lutte contre la corruption et la modernisation de la vie économique) et les réglementations relatives au devoir de diligence et aux droits humains (comme la loi française sur le devoir de vigilance et la loi britannique sur l’esclavage moderne). La non-conformité de Sodexo aux lois et règlements ou un manque de connaissance et de sensibilisation aux lois et à la réglementation pourrait entraîner :
  • un préjudice pour ses collaborateurs, ses clients et ses consommateurs ;
  • des dommages à la réputation de Sodexo ;
  • des pénalités financières ;
  • des poursuites pénales contre la Société et ses dirigeants.
  • Équipes juridiques déployées aux niveaux central et local pour conseiller les opérationnels.
  • Équipes juridiques spécialisées par domaine d’expertise et faisant appel à des experts externes.
  • Surveillance des environnements politiques, sociaux et économiques au niveau mondial et national, afin d’identifier de manière proactive les changements proposés dans les lois qui pourraient avoir un impact sur Sodexo.
  • Sessions de formations obligatoires à l’échelle du Groupe pour les responsables Sodexo dans des domaines réglementaires tels que la lutte contre la corruption et la protection des données.
  • Le Comité Groupe d’Éthique et de Conformité veille à la coordination et à la cohérence du déploiement des programmes d’éthique et de conformité entre les pays. Ces programmes sont détaillés aux sections 7.3.3 Éthique et conformité et 2.6 Plan de vigilance.
  • Sodexo Speak Up offre aux collaborateurs et partenaires de Sodexo un moyen confidentiel de signaler des activités ou des comportements contraires au Code de conduite ou simplement illégaux.
EXPOSITION AU DÉRÈGLEMENT CLIMATIQUE
Risque que le dérèglement climatique nuise aux activités de Sodexo.
Catégorie : Environnement externe
Impact Exemples de mesures de réduction du risque

L’évaluation des risques réalisée lors de l’exercice 2022 à partir du cadre de la Task Force on Climate-Related Financial Disclosures (TCFD) a permis de déterminer que, parmi toutes les activités de Sodexo, son activité de services de restauration était la plus exposée au dérèglement climatique, en raison de possibles interruptions de sa chaîne d’approvisionnement du fait de risques physiques. Par exemple, l’augmentation de la fréquence et de la gravité des épisodes de sécheresse pourrait réduire la productivité agricole, affaiblissant ainsi sa capacité à répondre à la demande et faisant augmenter les coûts. Sodexo pourrait ainsi ne pas être en mesure de se procurer les produits nécessaires pour les offres destinées aux clients et aux consommateurs, ce qui porterait atteinte à sa réputation. Ou encore, les produits pourraient voir leur prix augmenter fortement, ce qui réduirait la rentabilité des contrats.

En ce qui concerne les risques de transition, l’évaluation des risques a mis en évidence un risque lié à un changement de la demande des consommateurs, tel que le passage des menus et recettes traditionnels à des options plus végétales. Si Sodexo n’est pas en mesure de s’adapter à cette évolution, il perdra des clients et des contrats, ce qui entraînera une perte de revenus et de rentabilité.

  • Identification et utilisation d’un vaste éventail de fournisseurs.
  • Adaptation des menus pour tenir compte de la disponibilité des produits et de leur impact.
  • Gestion des coûts et de l’inflation par le biais de clauses d’indexation dans les contrats clients.
  • Lancement du Future Food Collective, une initiative collaborative réunissant les chefs de Sodexo, des experts du secteur et des fournisseurs clés pour étudier les habitudes des consommateurs. En s’associant à des ONG telles que la Food for Climate League, le Future Food Collective collecte des informations pour développer des solutions végétales innovantes pour les consommateurs.
  • Lancement de Modern Recipes, une offre axée sur le développement de recettes saines et durables.
  • Mise en place de recettes bas carbone et sélection d’ingrédients du fait de leur impact réduit sur l’environnement et leur haute valeur nutritionnelle, y compris des recettes à base de plantes et mettant l’accent sur le végétal.
  • Déploiement de solutions de gestion de l’énergie pour les clients afin d’augmenter les économies d’énergie et de réduire leur empreinte carbone.
Effet du spin-off de Pluxee

« Technologie et Sécurité Informatique » et « Conformité avec la loi et la réglementation » sont les deux principaux facteurs de risque du Groupe qui sont affectés par l’activité de Pluxee.

Aucun risque spécifique pour Sodexo n’a été identifié avec le spin-off de l’activité de Pluxee.