| EXERCICE 2023 | EXERCICE 2022 | VARIATION | |
|---|---|---|---|
| Nombre de femmes dans les communautés rendues plus autonomes | Nombre de femmes dans les communautés rendues plus autonomes EXERCICE 2023108 029 |
Nombre de femmes dans les communautés rendues plus autonomes EXERCICE 202274 133 |
Nombre de femmes dans les communautés rendues plus autonomes VARIATION+45,7% |
| % des effectifs des pays qui participent à des initiatives améliorant la qualité de vie des femmes | % des effectifs des pays qui participent à des initiatives améliorant la qualité de vie des femmes EXERCICE 202397,9% |
% des effectifs des pays qui participent à des initiatives améliorant la qualité de vie des femmes EXERCICE 202292,1% |
% des effectifs des pays qui participent à des initiatives améliorant la qualité de vie des femmes VARIATION+5,8 pts |
Le nombre de femmes dans les communautés rendues plus autonomes continue à augmenter et cela principalement dû aux actions menées par les équipes Stop Hunger et les équipes Diversité, Équité et Inclusion dans les pays.
| EXERCICE 2023 | EXERCICE 2022 | VARIATION | |
|---|---|---|---|
| Gaspillage alimentaire | Gaspillage alimentaireEXERCICE 2023
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| % de réduction du gaspillage alimentaire dans les sites ayant déployé le programme WasteWatch ☑ | % de réduction du gaspillage alimentaire dans les sites ayant déployé le programme WasteWatch ☑ EXERCICE 202337,6% |
% de réduction du gaspillage alimentaire dans les sites ayant déployé le programme WasteWatch ☑ EXERCICE 202241,5% |
% de réduction du gaspillage alimentaire dans les sites ayant déployé le programme WasteWatch ☑ VARIATION
|
| % de couverture des sites ayant déployé WasteWatch exprimé en % du coût des matières premières du Groupe | % de couverture des sites ayant déployé WasteWatch exprimé en % du coût des matières premières du Groupe EXERCICE 202357,0% |
% de couverture des sites ayant déployé WasteWatch exprimé en % du coût des matières premières du Groupe EXERCICE 202245,6% |
% de couverture des sites ayant déployé WasteWatch exprimé en % du coût des matières premières du Groupe VARIATION+11,4 pts |
| % du chiffre d’affaires du Groupe des pays participant à des initiatives pour atteindre l’objectif de l’ONU contre le gaspillage alimentaire | % du chiffre d’affaires du Groupe des pays participant à des initiatives pour atteindre l’objectif de l’ONU contre le gaspillage alimentaire EXERCICE 202390,4% |
% du chiffre d’affaires du Groupe des pays participant à des initiatives pour atteindre l’objectif de l’ONU contre le gaspillage alimentaire EXERCICE 202291,6% |
% du chiffre d’affaires du Groupe des pays participant à des initiatives pour atteindre l’objectif de l’ONU contre le gaspillage alimentaire VARIATION-1,2 pt |
| % du chiffre d’affaires du Groupe des pays ayant au moins une certification ISO 14001 | % du chiffre d’affaires du Groupe des pays ayant au moins une certification ISO 14001 EXERCICE 202393,7% |
% du chiffre d’affaires du Groupe des pays ayant au moins une certification ISO 14001 EXERCICE 202296,1% |
% du chiffre d’affaires du Groupe des pays ayant au moins une certification ISO 14001 VARIATION-2,4 pts |
| Eau | EauEXERCICE 2023
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| Prélèvement direct en eau - bureaux et unités de production possédées en propre (en m³) | Prélèvement direct en eau - bureaux et unités de production possédées en propre (en m³) EXERCICE 20233 411 298 |
Prélèvement direct en eau - bureaux et unités de production possédées en propre (en m³) EXERCICE 20223 807 457 |
Prélèvement direct en eau - bureaux et unités de production possédées en propre (en m³) VARIATION-10,4% |
| Consommation directe d'eau - bureaux et unités de production possédées en propre (en m³) | Consommation directe d'eau - bureaux et unités de production possédées en propre (en m³) EXERCICE 2023784 331 |
Consommation directe d'eau - bureaux et unités de production possédées en propre (en m³) EXERCICE 2022834 970 |
Consommation directe d'eau - bureaux et unités de production possédées en propre (en m³) VARIATION-6,1% |
Au cours de l’exercice 2023, Sodexo a décidé de concentrer ses efforts sur le déploiement du programme WasteWatch et a augmenté sa performance de déploiement de 11,4 points. Cependant, cela a eu un impact négatif sur la réduction des déchets, principalement en raison des nouveaux pays du programme (Brésil, Chili, Pérou et Colombie) qui sont confrontés à des causes structurelles de génération de gaspillage alimentaire, telles que la priorité accordée aux aliments frais dans les menus (environ 100% de menus sains Attribute Target au Brésil), modèle de buffet libre-service ou lois sur la sécurité alimentaire. En excluant ces pays du périmètre, la réduction du gaspillage alimentaire s’élèverait à -42,5%. Sodexo prendra des mesures correctives dans ces pays, tout en poursuivant ses autres actions pour atteindre son objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire dans ses activités de restauration à horizon 2025.
Nos prélèvements directs et notre consommation d'eau restent stables, la légère baisse étant due à la fermeture totale ou partielle de bureaux dans des pays comme le Canada ou la Belgique. Les bureaux chinois étaient également sous-occupés en raison des confinements liés au Covid. En 2022, Sodexo a repris ses travaux sur l’eau avec le WWF pour renforcer la résilience de ses opérations et réduire de manière contextuelle les pressions sur l’eau douce.
