La mission de Sodexo est d’améliorer la qualité de vie de ses collaborateurs et de tous ceux qu’il sert à travers le monde. Sodexo est une entreprise de services et, pour l’essentiel, opère sur un nombre significatif de sites appartenant à ses clients à travers le monde. Ainsi, les informations suivantes ne s’appliquent pas ou ne sont pas matérielles pour Sodexo :
Le Sustainability Accounting Standards Board (SASB) est une organisation indépendante de normalisation qui promeut la divulgation d’informations importantes sur le développement durable afin de répondre aux besoins des investisseurs. Le tableau ci-dessous fait référence à la norme pour telle que définie par SASB où le Groupe aborde chaque sujet.
| Mesures Comptables | Code | Sodexo actions & performance |
|---|---|---|
| Gestion de l'énergie | ||
|
(1) Énergie totale consommée, (2) pourcentage d'électricité du réseau, (3) pourcentage d'énergie renouvelable |
(1) Énergie totale consommée, (2) pourcentage d'électricité du réseau, (3) pourcentage d'énergie renouvelable Code FB- RN-130a.1 |
(1) Énergie totale consommée, (2) pourcentage d'électricité du réseau, (3) pourcentage d'énergie renouvelable Sodexo actions & performance(1) 1 841 940 GJ Consommation d'énergie par nos opérations directes. (2) 28,2% de consommation d'énergie provenant du réseau électrique. (3) 17,5% d'énergie renouvelable dans nos opérations directes |
| Gestion de l'eau | ||
|
(1) Eau totale prélevée, (2) eau totale consommée, pourcentage de chacune dans les régions présentant un stress hydrique élevé ou extrêmement élevé |
(1) Eau totale prélevée, (2) eau totale consommée, pourcentage de chacune dans les régions présentant un stress hydrique élevé ou extrêmement élevé Code FB- RN-140a.1 |
(1) Eau totale prélevée, (2) eau totale consommée, pourcentage de chacune dans les régions présentant un stress hydrique élevé ou extrêmement élevé Sodexo actions & performance(1) 3 411 298 m3 . Nos prélèvements en eau ont sensiblement baissé depuis l’an dernier. 784 331 consommation directe d’eau en m3 . Notre consommation d'eau a légèrement diminué par rapport à l'année dernière. (2) Début 2023, nous avons réalisé une évaluation des risques sur un échantillon représentatif de sites clients. Elle met en évidence que 13% des sites de nos clients sont confrontés à des risques de pénurie d’eau élevés ou très élevés. |
| Gestion des déchets alimentaires et emballages | ||
|
(1) Quantité totale de déchets, (2) pourcentage de gaspillage alimentaire et (3) pourcentage détourné |
(1) Quantité totale de déchets, (2) pourcentage de gaspillage alimentaire et (3) pourcentage détourné Code FB- RN-150a.1 |
(1) Quantité totale de déchets, (2) pourcentage de gaspillage alimentaire et (3) pourcentage détourné Sodexo actions & performance(2) Sodexo vise à réduire de moitié son gaspillage alimentaire sur tous les sites concernés grâce à notre programme WasteWatch. |
|
(1) Poids total de l'emballage, (2) pourcentage fabriqué à partir de matériaux recyclés et/ou renouvelables, et (3) pourcentage qui est recyclable, réutilisable et/ou compostable |
(1) Poids total de l'emballage, (2) pourcentage fabriqué à partir de matériaux recyclés et/ou renouvelables, et (3) pourcentage qui est recyclable, réutilisable et/ou compostable Code FB- RN-150a.2 |
(1) Poids total de l'emballage, (2) pourcentage fabriqué à partir de matériaux recyclés et/ou renouvelables, et (3) pourcentage qui est recyclable, réutilisable et/ou compostable Sodexo actions & performance(1) Volume total de produits à usage unique liés à la restauration : 27 015 tonnes (2) Part de ce volume provenant de matières recyclées et/ou recyclables : 10 405 tonnes (38,7%) (3) Part de ce volume recyclable, réutilisable et/ou compostable : « non applicable » |
| Sécurité alimentaire | ||
| (1) Pourcentage de restaurants inspectés par un organisme de surveillance de la sécurité alimentaire, (2) Pourcentage faisant l'objet d'infractions sérieuses | (1) Pourcentage de restaurants inspectés par un organisme de surveillance de la sécurité alimentaire, (2) Pourcentage faisant l'objet d'infractions sérieuses Code FB- RN-250a.1 |
(1) Pourcentage de restaurants inspectés par un organisme de surveillance de la sécurité alimentaire, (2) Pourcentage faisant l'objet d'infractions sérieuses Sodexo actions & performance(1) Au cours de l'exercice 2023, 13 241 sites de restauration faisaient partie d'un programme d'audit de site basé sur les risques pour la sécurité alimentaire et l'hygiène. |
| (1) Nombre de rappels émis et (2) quantité totale de produits alimentaires rappelés | (1) Nombre de rappels émis et (2) quantité totale de produits alimentaires rappelés Code FB- RN-250a.2 |
(1) Nombre de rappels émis et (2) quantité totale de produits alimentaires rappelés Sodexo actions & performancePour l'exercice 2023, entre P5 et P12, 67 rappels volontaires et 108 rappels involontaires sont demandés par les fournisseurs/ autorités réglementaires |
| Nombre de cas confirmés de maladies d'origine alimentaire, pourcentage ayant donné lieu à une enquête des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis | Nombre de cas confirmés de maladies d'origine alimentaire, pourcentage ayant donné lieu à une enquête des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis Code FB- RN-250a.3 |
Nombre de cas confirmés de maladies d'origine alimentaire, pourcentage ayant donné lieu à une enquête des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis Sodexo actions & performanceCet indicateur sera suivi à partir de l'exercice 2024. |
