#Piloter
La technologie au service de l’efficacité et de la performance.
Les équipes Sodexo, assistées de technologies innovantes, veillent à ce que les équipements soient entretenus efficacement et que leur cycle de vie et leurs performances soient toujours optimisés.
Par exemple, les objets connectés permettent de surveiller, d’automatiser et de contrôler en temps réel plusieurs systèmes de gestion d’un bâtiment, ceci afin d’améliorer le confort des occupants et les performances.
L’analyse des données, autre composante essentielle, fournit des informations précieuses sur les schémas d’utilisation de l’énergie, les performances des équipements et le comportement des occupants. Ces informations permettent une maintenance proactive, une analyse prédictive et des prises de décision éclairées.
En complément, l’automatisation et la télésurveillance favorisent l’efficacité et la praticité. L’automatisation contrôle les opérations du bâtiment sur la base de règles prédéfinies, tandis que la surveillance, menée par les centres de commande Sodexo, permet une réponse rapide aux problèmes
ou aux urgences.
Par exemple, avec son service de nettoyage dynamique, Sodexo améliore l’efficacité du nettoyage en monitorant l’occupation, la propreté des espaces et la disponibilité des consommables en temps réel, afin d’allouer proactivement le personnel et le matériel. Ainsi, dans les locaux d’un leader des produits de grande consommation, un essai de nettoyage dynamique a permis de réduire les besoins en main-d’œuvre de près de 5%, tout en améliorant la propreté des environnements de vie et de travail.
76,9% des sites de restauration de Sodexo à travers le monde ont déployé le programme WasteWatch avec une réduction moyenne de -40,7% du gaspillage alimentaire.
#Optimiser
Sodexo déploie ses expertises pour contribuer à la performance durable de ses clients.
Grâce à son expertise reconnue dans la gestion des consommations d’énergie et des ressources, Sodexo agit globalement pour réduire l’impact carbone de ses activités et de celles de ses clients.
Le Groupe poursuit le déploiement de son programme WasteWatch pour diminuer de moitié le gaspillage alimentaire à horizon 2025, limitant ainsi la gestion des déchets pour ses clients.
Par exemple, Sodexo a mis en œuvre une stratégie globale au siège de son client Cox Enterprises aux États-Unis pour limiter l’impact environnemental du site via WasteWatch. Une stratégie payante avec une réduction massive de 92% des déchets, distinguée par Zero Waste Business by Zero Waste USA.
Sodexo continue de proposer à ses clients une gestion énergétique complète leur permettant d’optimiser leurs sites. Pour l’un de ses clients dans le secteur de la transformation et de l’emballage des aliments, Sodexo a analysé la consommation énergétique de ses sites afin de proposer des solutions adaptées, telles que l’optimisation du chauffage, de la ventilation et de la climatisation, la gestion de l’éclairage et de l’énergie. Ces actions ont permis une réduction annuelle de 21,14 GWh, soit une économie d'environ 2,9 millions d’euros et de 7 727 tonnes d'émissions de carbone.
« Nous sommes extrêmement fiers d’avoir atteint notre objectif Zéro Déchet. Avec le soutien et l’expertise de notre précieux partenaire Sodexo, nous avons démontré qu’il est possible de rester concentré sur un objectif de développement durable à long terme qui crée un impact positif pour notre entreprise, nos communautés et notre planète. »
