2.2.2.3 Ressources hydriques et marines (E3)
Impacts, Risques et Opportunités (IROs)
Impact positif
Impact négatif
Opportunité
Risque
Court terme
Moyen terme
Chaîne de valeur en amont
Activités propres
Chaîne de valeur en aval| Type d'IRO et horizon | Nom de l'IRO | Chaîne de valeur | La réponse de Sodexo à ces enjeux |
|---|---|---|---|
| E3 Ressources hydriques et marines | |||
| Ressources marines | |||
|
|
Nom de l'IRO Appauvrissement de certaines espèces et détérioration des écosystèmes marins, favorisé par une large offre de produits de la pêche ou d'espèces potentiellement protégées. |
|
La réponse de Sodexo à ces enjeux Guidé par sa charte des fournisseurs de produits de la mer durables, Sodexo applique des normes d’approvisionnement durable, excluant les espèces menacées et donnant la priorité aux produits de la mer certifiés (par exemple MSC, ASC). Grâce à l’engagement de ses fournisseurs et à la conception responsable de ses menus, Sodexo contribue à préserver la biodiversité et à réduire la pression sur les ressources marines vulnérables. |
| Consommation d'eau | |||
|
|
Nom de l'IRO Contribution à l’épuisement des ressources naturelles en eau et à l’aggravation du stress hydrique local dû à la consommation ou au prélèvement d’eau au sein des services de restauration de Sodexo. |
|
La réponse de Sodexo à ces enjeux Sodexo promeut une utilisation efficace de l’eau dans l’ensemble de ses opérations et de sa chaîne de valeur, notamment à travers des pratiques d’approvisionnement réduisant la consommation et des technologies limitant les prélèvements. |
Les enjeux de durabilité liés aux ressources hydriques et marines sont principalement soutenus par les piliers Achats responsables et Efficacité des ressources sur site de notre stratégie Climat & Nature, décrite dans la section 2.2.2 « Informations environnementales ». Les politiques, actions et objectifs correspondants sont résumés dans le tableau ci-dessus.
Le plan de transition climatique de Sodexo afin d'atteindre l'objectif Net Zéro à horizon 2040
Piliers Climat et Nature
Achats responsables
Politiques
Engagement de Sodexo pour la protection des forêts et tourbières
Charte fournisseurs de produits de la mer durables de Sodexo
Objectifs et engagements
- Chaîne d’approvisionnement sans déforestation et sans conversion pour l’huile de palme, le soja, la viande bovine et le papier à horizon 2030
- 100% des fournisseurs sous contrat signent le Code de conduite fournisseur Sodexo, à horizon 2025
- 100% des produits de la mer sont issus de filières responsables, à horizon 2025
- Intégrer des critères climatiques et environnementaux dans les processus d’approvisionnement et d’achat
Alimentation saine et durable
Politiques
Aucune politique spécifique issue de ce pilier n’est liée à l’ESRS E3
Objectifs et engagements
Aucun objectif spécifique issu de ce pilier n’est lié à l’ESRS E3
Efficacité des ressources sur site
Politiques
Position de Sodexo sur la durabilité : « L’approche de Sodexo concernant les ressources en eau »
Objectifs et engagements
Aucun objectif spécifique issu de ce pilier n’est lié à l’ESRS E3