Document d'Enregistrement Universel - Exercice 2025

2. La durabilité chez Sodexo

Améliorer la qualité de vie des collaborateurs en toute sécurités

Depuis plusieurs années, nous menons une enquête d’engagement des collaborateurs, intitulée « Voice », réalisée tous les deux ans. Durant l'exercice 2025, plus de 248 000 collaborateurs y ont participé, soit environ 5 000 de plus qu’en 2023, portant le taux de participation à 68%. Plus important encore, le taux d’engagement global a atteint 80%, marquant ainsi l’atteinte de l’objectif fixé dans le cadre du programme Better Tomorrow 2025 lancé en 2017. À cette époque, le taux d’engagement de référence s’élevait à 68%, ce qui rend le résultat actuel particulièrement significatif en matière de renforcement de l’engagement des collaborateurs.

Cette remarquable amélioration témoigne de notre engagement constant à créer un environnement de travail positif et inclusif, où le bien-être et l’engagement des collaborateurs sont des priorités centrales. Elle illustre également l’impact des actions mises en œuvre ces dernières années pour responsabiliser nos équipes et renforcer le sentiment d’appartenance au sein du Groupe.

Par ailleurs, notre Employee Net Promoter Score (eNPS), qui permet d’évaluer rapidement la probabilité que les collaborateurs recommandent leur entreprise comme un lieu de travail attractif, s’élève à 33. Ce score élevé constitue un indicateur fort d’une main-d’œuvre engagée et satisfaite. Il reflète le fait qu’une majorité de collaborateurs sont enthousiastes à l’idée de recommander l’entreprise comme un excellent employeur. Ce résultat témoigne de l’efficacité des actions menées pour instaurer un environnement de travail motivant et bienveillant. Bien qu’il reste toujours des axes d’amélioration, ce score confirme une base solide pour renforcer durablement l’engagement des collaborateurs et la réussite de l’organisation.

Parmi les leviers les plus puissants et influents de l’engagement figurent :

  • nos fondations éthiques solides et constantes ;
  • une compréhension claire de l’impact de chacun sur l’activité de l’entreprise ;
  • la diversité de nos talents et la force de la collaboration au sein de nos équipes.

Proposer à ses consommateurs des choix de vie sains et les encourager à les suivre

Durant l'exercice 2025, 99,3% des consommateurs de Sodexo ont eu accès chaque jour à des options favorisant un mode de vie sain. Concrètement, cela signifie que la nutrition et le bien-être sont intégrés comme principes fondamentaux dans la conception de nos services de restauration. Ce jalon illustre non seulement l’engagement fort de l’entreprise, mais aussi le rôle structurant de la feuille de route Better Tomorrow 2025 dans l’élargissement de l’accès à des repas sains et nutritifs.

  • au Royaume-Uni, Sodexo a publié un rapport nutritionnel en 2025 mettant en lumière la collaboration entre diététiciens, nutritionnistes, chefs et chaîne d’approvisionnement. Il en ressort que 96% des recettes de Kitchen Works sont faibles ou modérées en sucre, 94% en sel, et que les menus Modern Recipe sont composés à 50% de plats végétariens et à 50% de plats végétaux.
  • aux États-Unis, le programme Mindful by Sodexo, axé sur le bien-être, applique des standards nutritionnels clairs (calories, graisses saturées, sodium, protéines, fibres) pour rendre les choix sains à la fois accessibles et satisfaisants. Les recettes sont élaborées selon un processus rigoureux intégrant analyses de marché, retours consommateurs, vérifications nutritionnelles et expertise culinaire.

En s’appuyant sur cet engagement fort en matière de nutrition et en étroite collaboration avec le WWF et ses experts culinaires, Sodexo a développé et déployé, au cours de la dernière décennie, une stratégie de repas bas carbone. Les recettes à base de plantes, ainsi que les recettes végétariennes et à faible teneur en carbone, contribuent à une alimentation saine et durable et constituent un élément essentiel des stratégies Climat et Alimentation durable de Sodexo. Au dernier trimestre de l’exercice 2025, les menus planifiés de manière centralisée par Sodexo comptaient 33% de plats principaux à base de plantes, lorsque les exigences des clients le permettaient. Appliquée à l’ensemble des menus, indépendamment des exigences des clients, la part des plats principaux à base de plantes s’élève en moyenne à 29%.

Dans la perspective de Better Tomorrow 2028, Sodexo continuera de s’appuyer sur ces progrès grâce à son engagement en faveur des repas bas carbone. Cette stratégie intégrée illustre le leadership de Sodexo dans les services de restauration durable, en combinant objectifs mesurables, transparence et innovation.

Agir durablement pour un monde sans faim

Depuis ses débuts en 1996, en tant qu’initiative locale visant à nourrir des enfants privés de repas pendant les vacances scolaires aux États-Unis, Stop Hunger est devenu un mouvement mondial. Aujourd’hui, soutenu par les collaborateurs de Sodexo, ses clients, fournisseurs et partenaires, Stop Hunger est actif dans plus de 50 pays aux côtés de plus de 330 ONG. Convaincu que lutter contre l’insécurité alimentaire implique aussi d’en traiter les causes profondes, Stop Hunger ne se limite pas à la distribution de repas : il soutient également l’autonomisation, l’éducation et la résilience des communautés vulnérables.

En 2025, Stop Hunger a franchi une étape historique en dépassant son objectif de 100 millions de bénéficiaires fixé dans le cadre de la feuille de route Better Tomorrow 2025. Cette réussite illustre la puissance de l’action collective et l’engagement fort de Sodexo et de ses partenaires dans la lutte contre la faim à l’échelle mondiale.

Principales réalisations et étapes clés :

  • extension de la portée et du nombre de bénéficiaires : depuis ses premiers programmes en 2015, Stop Hunger a soutenu plus de 107 millions de personnes dans plus de 60 pays, en partenariat avec plus de 300 ONG ;
  • mobilisation des ressources et des volontaires : en 2025, les événements annuels de levée de fonds, tels que les dîners Stop Hunger organisés en France, en Espagne, au Royaume-Uni et aux États-Unis, ont permis de collecter plus de 3,9 millions d’euros. Des milliers de collaborateurs Sodexo se sont également mobilisés chaque année pour soutenir des projets locaux ;
  • réponse aux crises : Stop Hunger a su intensifier rapidement ses actions lors de situations d’urgence – qu’il s’agisse de la pandémie de Covid-19, de catastrophes naturelles ou de conflits – en fournissant repas et soutien essentiel, notamment en partenariat avec le Programme Alimentaire Mondial des Nations Unies (PAM) ;
  • autonomisation des femmes et des communautés : Stop Hunger investit dans des programmes dédiés à l’autonomisation des femmes et au renforcement des capacités locales, reconnaissant que la lutte contre la faim passe par la réduction des inégalités sociales et économiques.

L’année 2026 marquera les 30 ans de Stop Hunger. Fort de ses réalisations, le fonds de dotation entend élargir ses partenariats et renforcer ses initiatives en faveur de l’autonomisation des femmes et des jeunes, afin de lutter durablement contre la faim et l’insécurité alimentaire. L’ambition reste intacte : créer un impact positif durable dans la vie des personnes les plus vulnérables.