Sodexo emploie plus de 426 000 collaborateurs dans 43 pays et sert chaque jour 80 millions de consommateurs (voir section 2.2.3 Information Sociale pour la cartographie de l’impact social de Sodexo et note 4.1 des états financiers consolidés pour les informations par segment et les données de chiffre d’affaires). Depuis sa création en 1966, le Groupe a développé un modèle d’entreprise responsable distinctif et une offre de services intégrée combinant services de restauration et services de FM. Ce modèle vise à créer de la valeur pour l’ensemble des parties prenantes en améliorant la qualité de vie, en soutenant la performance des clients et en assurant un impact positif sur les personnes, les communautés et la planète.
La responsabilité d’entreprise est au cœur de la mission de Sodexo depuis l’origine. Aujourd’hui, cet engagement se traduit par l’ambition de devenir le leader de la restauration et des services et d'améliorer l'expérience du quotidien, ainsi que par la transformation progressive de ses activités autour de quatre leviers clés : une chaîne d’approvisionnement durable, des repas bas carbone, une utilisation responsable de l’énergie et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ces leviers sont pleinement intégrés à la stratégie et aux opérations de Sodexo, et constituent les fondations de sa feuille de route en matière de durabilité.
La compréhension de l’ensemble de la chaîne de valeur, amont, opérations propres et aval, a été une étape essentielle de ce parcours. Au cours de l’exercice 2024, Sodexo a cartographié en détail sa chaîne de valeur afin d’identifier clairement les zones d’impact, les risques et les opportunités. Ce travail a constitué la base de l’analyse de double matérialité, qui a permis d’identifier les enjeux de durabilité les plus significatifs pour Sodexo et de poser les fondements du reporting CSRD.
