Rapport intégré exercice 2022

FACE À L’URGENCE CLIMATIQUE, UN PROJET AMBITIEUX ET GLOBAL

Première entreprise de son secteur à avoir affiché son ambition environnementale, Sodexo s’est engagé à agir contre le changement climatique à tous les niveaux de sa chaîne de valeur. Depuis 2010, le Groupe travaille avec le World Wildlife Fund (WWF) pour comprendre, mesurer et réduire son empreinte carbone globale, en collaboration avec ses clients et ses fournisseurs. Dès 2019, Sodexo a également été l’un des premiers grands groupes à adopter un objectif de réduction de ses émissions de gaz à effet de serre, directes et indirectes (périmètres 1, 2 et 3), de -34% d’ici 2025 par rapport à 2017, approuvé par l’initiative Science Based Targets (SBTi) et conforme à l’Accord de Paris autour d’une trajectoire 1,5 °C.

PROMOUVOIR UNE ALIMENTATION SAINE ET DURABLE

En complément du bénéfice santé pour les consommateurs, le choix d’une alimentation durable et d’une plus grande variété de denrées d’origine végétale est également un vecteur essentiel de la réduction des émissions de carbone. Sodexo sensibilise ainsi ses consommateurs à l’impact environnemental de leurs assiettes et les incite à faire évoluer leurs habitudes alimentaires en proposant des recettes durables et des plats végétaux savoureux. Ainsi, Sodexo compte augmenter les options à faible émission de carbone dans ses menus en s’assurant que les ingrédients proviennent des meilleures pratiques agricoles.

LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE

La lutte contre le gaspillage alimentaire est un levier essentiel pour réduire l’impact sur le climat. Sur les sites où le Groupe a déployé son programme WasteWatch, le gaspillage alimentaire a ainsi été réduit de plus de 40% en moyenne. Sodexo s’engage à étendre le déploiement de WasteWatch à 85% de ses sites de restauration d’ici 2025 (basé sur le coût des matières premières) , avec une accélération et un engagement accrus des collaborateurs et des consommateurs, pour atteindre un objectif mondial de réduction de 50% d’ici 2025.

Au-delà de ce programme, Sodexo agit à toutes les étapes de sa chaîne de valeur pour minimiser son impact. Le Groupe agit par exemple au travers de la formation et de la sensibilisation de ses équipes et des consommateurs, de partenariats avec des acteurs locaux engagés dans l’économie circulaire, la valorisation des déchets ou le recyclage.

Pour agir à l’échelle mondiale, Sodexo poursuit ses efforts en tant que membre fondateur de l’International Food Waste Coalition (IFWC) et ses dirigeants participent également à la coalition Champions 12.3.

DIVERSITÉ, ÉQUITÉ ET INCLUSION : UN ENGAGEMENT QUOTIDIEN

Sodexo s’engage à soutenir et promouvoir la diversité et l’égalité des chances, ainsi qu’à développer une culture inclusive sur le lieu de travail dans tous les pays où il est présent. Pionnier et leader reconnu dans le domaine, Sodexo s’attache à assurer les conditions du bien-être et de l’épanouissement de ses collaborateurs et valorise l’empathie, le respect et le soutien mutuel. L’entreprise affirme la loyauté et la transparence comme des conditions essentielles de ses relations avec ses clients, ses partenaires et ses communautés. Son approche de la diversité, de l’équité et de l’inclusion constitue pour Sodexo un levier essentiel de performance, d’attractivité et d’engagement des collaborateurs, et un facteur différenciant pour les clients, les consommateurs, les fournisseurs et les investisseurs.

La stratégie de Sodexo dans le domaine s’articule autour de cinq dimensions : la promotion de l’égalité femmes-hommes, l'engagement pour l’inclusion et contre les discriminations culturelles, ethniques et d’origines, l’égalité des chances pour les personnes en situation de handicap, le respect de toutes les orientations sexuelles et identités de genre et la prise en comptes des différences intergénérationnelles.