Un savoir-faire éprouvé dans les lieux d’exception et les destinations culturelles
Pour chacun de ses clients, Sodexo Live! imagine une offre sur mesure, fidèle à la vocation de chaque site, pour le faire rayonner et assurer sa performance. En 2025, de nombreuses institutions culturelles ont ainsi choisi de faire confiance aux expertises de Sodexo Live! pour créer des expériences culinaires uniques, à l’image des collaborations existantes avec le Petit Palais, le Musée Rodin et le Musée national de la Marine à Paris, ou encore la National Gallery à Washington et la Royal Academy of Arts à Londres.
Ainsi, à compter de l’automne 2025 et jusqu’en 2033, Sodexo Live! assurera les services de restauration proposés au public du Musée de l’Armée, situé au cœur des Invalides à Paris, site emblématique qui accueille près de 1,3 million de visiteurs par an. Les équipes prolongeront le plaisir des visiteurs à travers une offre culinaire qui résonne avec l’histoire et l’identité du site. Inspiré des bouillons parisiens et situé au pied du célèbre dôme des Invalides, le Quartier 1670, restaurant de 220 couverts, proposera une cuisine authentique et accessible, tandis que Le Bivouac, restaurant à l’esprit nomade de 100 couverts, accueillera, en haute saison, des chefs itinérants pour revisiter la cuisine française. En complément, un triporteur électrique, La Roulante, proposera une sélection de snacks salés et gourmandises sucrées, idéale pour une pause sur le pouce.
À Marseille, Sodexo Live! accompagne le Mucem (Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée) dans sa mission de valorisation des cultures méditerranéennes en proposant une offre de restauration et d’hospitalité à l’image de ce lieu emblématique, en association avec le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia. Après l’ouverture remarquée de sa Terrasse street food à l’été 2025, le Mucem accueille depuis septembre 2025 le restaurant Bouillant, véritable bouillon marseillais qui propose une cuisine vivante, populaire et méditerranéenne au dernier étage de ce musée emblématique.
L’excellence gastronomique au cœur de l’offre Sodexo Live!
Sodexo Live! se distingue par son excellence gastronomique, marqueur fort de son offre, et notamment portée par le talent et l’expertise de ses chefs, et en tout premier lieu le chef Frédéric Anton. Couronné « Cuisinier de l’Année 2025 » par le guide Gault&Millau, il exprime aujourd’hui son talent au sein de trois des établissements les plus prestigieux de Sodexo Live! : Le Pré Catelan, Le Jules Verne et le Don Juan II, qui cumulent à eux seuls six étoiles Michelin.
Ce niveau de distinction inédit dans le secteur confirme la capacité de Sodexo Live! à conjuguer exigence opérationnelle et excellence d’exécution. L’ouverture de La Ferme du Pré, nouvelle table de terroir imaginée par le chef au cœur du parc du Pré Catelan, vient élargir l’éventail de l’offre culinaire de Sodexo Live! en mettant à l’honneur une cuisine sincère et généreuse qui célèbre les grands classiques français.
« La cuisine est bien plus qu'un métier, c'est une passion qui m'anime depuis toujours et que j’ai à cœur de transmettre. Je tiens à remercier les équipes avec lesquelles je travaille chaque jour et qui jouent un rôle clé dans cette aventure. »