Le périmètre 1 inclut la consommation d’énergie et les émissions associées à la flotte de véhicules, ainsi que les consommations d’énergies fossiles dans les bâtiments contrôlés directement.
Le périmètre 2 inclut la consommation d’électricité pour les bâtiments et les sites que Sodexo contrôle directement.
Les émissions liées à la consommation d’énergie du périmètre 1 & 2 sont calculées à partir de bases de données reconnues internationalement, telles que : l’Agence internationale de l’Énergie (AIE), le UK Government GHG Conversion Factors for Company Reporting, ADEME Base Carbone, US EPA, AIB.
Les émissions sont calculées en utilisant les volumes consolidés par type de commodité, en appliquant des facteurs d’émissions incluant l’ensemble de la vie des produits avant achat (production et agriculture, utilisation des sols, transformation, emballage, transport). La dernière partie de la distribution jusqu'aux sites de nos clients est ajoutée ensuite.
Les bases de données utilisées sont Agribalyse v3.0.1 (ADEME) et EcoInvent v3.8 (Allocation cut-off).
Sur l’exercice 2022, nous avons recalculé les données des années précédentes afin de prendre en compte l'amélioration de méthodologie :
La dernière partie de la distribution était surestimée sur l’exercice 2017, et a été mise à jour grâce à l’historique des trois dernières années de reporting.
Les facteurs d’émissions utilisés ont été corrigés, afin de prendre en compte les émissions liées au poids des viandes à la consommation plutôt que le poids vivant en sortie de ferme.
La donnée est reportée par nos principaux fournisseurs (pour le savions et trains) et complétée par un reporting spécifique lié aux remboursements de nos frais.
Chaque année, le Groupe s’efforce d’améliorer ses processus, ainsi Sodexo a mis en place un outil composé de deux modules conçus pour collecter les informations et les consolider.
Des contrôles de cohérence sont intégrés aux outils et des contrôles supplémentaires sont effectués.
Les données sociales sont consolidées par la fonction Ressources Humaines Groupe, à l’exception des données Santé et Sécurité qui sont consolidées par la fonction Santé et Sécurité Groupe, et les données sociétales et environnementales par la fonction Responsabilité d’entreprise Groupe. Pour permettre un suivi plus régulier, certains indicateurs sociaux stratégiques sont consolidés mensuellement ou trimestriellement.
Toutes les informations publiées ont été contrôlées par des auditeurs externes, plus de détails concernant cette vérification sont exposés dans la section 2.7.4 de ce document.
En complément de « l’assurance modérée » émise par les auditeurs externes quant à la conformité avec la Directive européenne, Sodexo a décidé de faire auditer des indicateurs clés pour obtenir un niveau supérieur d’assurance, « l’assurance raisonnable ».
Sodexo emploie 422 000 personnes réparties dans 53 pays, régis par des réglementations différentes, et opère sur un nombre significatif de sites clients de différentes tailles et types d’activités.
Ainsi, il convient de donner quelques précisions supplémentaires concernant certains indicateurs :
Certaines informations sont très difficiles à recueillir en raison de la nature même des activités du Groupe :
La mission de Sodexo est d’améliorer la qualité de vie de ses collaborateurs et de tous ceux qu’il sert à travers le monde. Sodexo est une entreprise de services et, pour l’essentiel, opère sur un nombre significatif de sites appartenant à ses clients à travers le monde. Ainsi, les informations suivantes ne s’appliquent pas ou ne sont pas matérielles pour Sodexo :
